• 竜田揚げにしたクジラ肉、サバ、カジキなどに、ケチャップ、砂糖、醤油で作った甘酸っぱいソースを絡める。背景: クジラ肉が安価なタンパク源だった時代、洋風の味付けで食べやすくしたメニュー。サバのノルウェー風などもレシピとして残っている。

ということです。

クジラは、意識しないと普段はあまり食べないのではないでしょうか。

給食で年に一度体験することでご家庭でも話題にしてください。

ちなみに、ノルウェー🇳🇴は商業捕鯨賛成国ですね。

先のオリンピックでは圧倒的な強さを発揮しました。

そして明日は、、、ぶた汁と、人気NO.1、にんじんしりしりです！