6月は、「苦手なものにチャレンジする月間」のはずですが、今日は児童が好きなものばかり、かもしれません。（なんとデザートがラ・フランスのゼリー！これがちょうど食べごろにとけるんです）
キーマカレーといえば、「ああ〜あれね」と映像が浮かびますが、はて「キーマ」って何？
「キーマ」とは、ヒンディー語で「ひき肉」と言う意味だそうです。今日は牛のひき肉を使っています。
あれれ、インドでは牛は聖なる存在だよね、と思ったんですが、少し調べるとイスラム教徒が約14％、キリスト教徒が2％位（外務省HP）いて、その数なんと約2億人。その方々は牛を食べる可能性がありますね。
インドはヒンドゥー教徒が約80％（同）とのことですが、インドの人口は13億7000万人！スケールが違います。世界は実に多様性に満ちていますね。