【27日火曜 大阪関西万博だけど関東煮】
- 公開日
- 2025/05/27
- 更新日
- 2025/05/27
給食を食べよう！
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新聞を読んでみると、なぜ「おでん」を「関東煮」というか諸説あるそうです。
関西ではおでんはミソ田楽をさしていたから説。
関東大震災後に関東関西の料理人が交流したら説。
面白いのが、広東料理をもじった広東煮説。
名前の由来を調べるだけで、世界が広がりますね。
ふりかけは、広島の「ゆかり」です。
今日は、教頭先生に検食と配膳室の代替食受け渡しをお願いしました。
