刻んだ油揚げを煮て、ご飯にのせた丼を「きつね丼」といいますが、今日は、油揚げやひき肉、野菜を甘辛く味付けして、「こぎつね丼」にアレンジしました。味がよくしみた油揚げがごはんによく合います。子どもたちはごはんがよく進んでいるようでした。
　呉汁は、大豆を柔らかくし、すりつぶした「呉」を入れた汁物です。大豆の優しい味わいが出ているのが特徴的です。なめらかな舌触りで美味しく食べられたようでした。

　◆今日の献立◆
　　・ごはん
　　・牛乳
　　・こぎつね丼
　　・ししゃも
　　・呉汁