米作り、調理実習、スーパーでの買い物学習など、教科を横断した内容で学習を進めていますが、今日は「地球にやさしいみそ汁を作ろう」というテーマで考えています。食材をできるだけ捨てない工夫として「皮の利用」「出汁をとった後の煮干しの利用」などがでました。それに加えて「フードマイレージを減らす」との意見が出て、スーパーの写真からフードマイレージを減らせられるか考えていました。「地産地消」などの言葉を書いている班もあり、子どもたちの意識の高まりを感じることができました。