今日の給食の献立は、「ボルシチ・ツナコーン・みかん・パーカーパン・牛乳」です。ボルシチは、ウクライナやロシア、東欧諸国の伝統的な料理です。色鮮やかな深紅色は、料理の材料として使うビーツによるものです。味は酸味があるのが特徴で、そのベースとなるのは一緒に加えるトマトで、他に肉や野菜の旨味が合わさって、とても美味しくいただきました。