＜今日のメニュー＞ポークカレー・コーンソテー・福神漬・玄米ご飯・牛乳

カレーのつけ合わせとして、誰もが思い浮かぶのが福神漬ではないでしょうか。福神漬けは、大根、茄子、うり、なた豆、しその実、生姜、れんこんなどさまざまな野菜が入っていることから七福神になぞらえて、福神漬けと呼ばれるようになったそうです。材料に入っている「なた豆」は硬い大きなサヤの豆で、福神漬け以外では食べられる事はめったにありません。この刀豆を切った形が七福神の布袋さんが持っている軍配のかたちに似て、縁起がいいと言われることから福神漬の材料に入っています。栽培されているなた豆は、唯一福神漬のために生産されているのだそうです。