９月７日は、二十四節気の白露（はくろ）。
秋の気配が濃くなり、朝方に露（つゆ）が降りる頃という意味です。
日中はまだ暑くても、朝夕は涼しくなり肌寒く感じる日も増えてきます。
ちょうど、今がそうですね。

露とは、大気中に水蒸気が冷えて草木などに付着した水分のことです。夜間よく晴れた日は、放射冷却の影響で地面が冷え、露が降りやすくなります。
より寒い時期になると、水蒸気が一気に冷えて氷となって付着し、霜（しも）になります。
霜になるのは、まだ先ですね。

ということで、今日の給食は、ゴーヤ、オクラなど、今年最後となる夏野菜をふんだんに使った「なつやさいのかきあげ」でした。