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学校日記

じゃこ豆

公開日
2021/10/14
更新日
2021/10/14

学校の様子

枚方郷土料理の第２弾。
今日の給食に、じゃこ豆が出ました。
じゃこ豆は、北河内地いきの郷土料理です。
昔は川のえびを使って作っていました。
給食では、桜えびを使って作っています。
大豆と合わせて、甘辛く味付けしていただき、ひじきごはんにもぴったりでした。

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