大きくて長い、立派な青首だいこんが今日の給食の主役です。
大根の上の部分が青いから、「青首だいこん」と呼ばれています。
調理員さんが、１本１本皮をむいて、１口サイズの大きさに小さく切って、煮物にしてくださいました。
出汁がしみて、大根のおいしさを引き立てています。
豚肉や他の具材と合わさって、おいしくいただきました。