太平燕と書いて「タイピーエン」と読みます。
今日の給食は、このタイピーエン。
熊本県の郷土料理の１つで、白湯（ぱいたん）スープにたっぷり野菜、そして麺に使われているのは、うどんでもそうめんでもなく、なんと「春雨（はるさめ）」です。
ボリューム満点で、おまけにヘルシーでおいしいとあって、人気の中華料理です。
ポンカンも、甘くておいしかったですね。