「ジュリエンヌ」この聞き慣れない名前は、今日の給食の献立です。
実は、スープの名前で、ジュリエンヌスープの「ジュリエンヌ」はフランス語です。
日本語で「千切り」という意味です。
今日のスープは、キャベツ、たまねぎ、にんじんなど、千切りした野菜がたっぷりと入っていました。
千切りに細かく調理していただいたので、食べやすく、甘みとうま味がよく出ていて、おいしかったですね。
ちょっとおしゃれな名前で、いつもとは違う味わいがありましたね。