小倉小学校では、給食で、食物アレルギー対応を行なっています。
事前に調査を実施し、給食の献立てで、アレルギーのある食物がある場合にどうするかを、保護者と相談します。
アレルギー食物が入っている献立は食べない「欠食」
家から代わりのものを「持参」
自分で除去する「自己除去」
除去された献立を提供する「除去食」
などです。
今日の献立の関東煮では、卵アレルギーに対して、うずらの卵を除去した「除去食」が提供されました。