「マーマレード」とはオレンジや夏みかんなどの皮の入ったジャムのことです。皮が入っているので、ほのかに苦味があるのがとくちょうです。とり肉にしょうゆのタレと一緒に味付けされていて、香りと共においしくいただきました。【献立】トマトスープ・とり肉のマーマレード焼き・キャベツのソテー・コッペパン・牛乳