中国は広いので、地域によって気候が大きく違います。マーボー豆腐は「四川」という地域の料理です。四川は夏がとても暑いので、食べ物がくさりにくいように、豆板醤などの調味料を使います。冬季オリンピックのあった北京は寒さが厳しいところです。北京には体の温まる料理が色々とあります。【献立】マーボー豆腐・もやしのいためもの・ミニフィッシュ・ご飯・牛乳