なすはなすでも、夏ナスとか、秋ナスとかよばれたりしますよね。6月頃から収穫されたものを夏なす、9月以降に収穫されたものを秋ナスと言うようですね。夏ナスは暑い時期に成長します。強い日光を浴びて、皮が厚く実の詰まった食べ応えのある茄子になるみたいですね。今日のナスは、夏ナスですね。
　なすは、むらさききいろを思い浮かべますが、白いナスもあるようですよ。
【献立】ごはん、なすとじゃこのあまからに、マーボーどうふ、むらさきいもチップス、ぎゅうにゅう