あつあげは、とうふを油であげて作った食べ物です。うすあげとは違い、とうふを厚めに切って、中がとうふのままを保つようにあげます。とうふをそのまま切って料理するよりも、コクが出てボリュームのある料理になります。今日はオイスターソースで味付けした新メニューで登場しました。とてもおいしかったです！【献立】ごもくスープ・ミニあつあげのオイスターソースいため・ふかしイモ・コッペパン・牛乳