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もりもりさん　にこにこさん　ふむふむさん

学校日記

6月29日（木）おいしい給食（関東煮）

公開日
2023/06/29
更新日
2023/06/29

おいしい給食

　日本料理に欠かせないのが「しょうゆ」です。今日の「関東煮」には「こい口しょうゆ」を、「にびたし」には「うす口しょうゆ」を使っています。この二種類の「しょうゆ」ですが、より塩辛いのは「うす口しょうゆ」の方です。「こい」「うすい」は醤油の味ではなく、色をさしています。
　そのにびたし、実は、残菜の量が多いのです。さあ、今日はどうでしょうか！？

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