なすは、むらさき色ですが、切ると中身は白いですね。この白い部分はスポンジのようになっていて、料理のうま味をギューとすいこみます。今日のなすのカレーサンドは、なすに豚肉とカレーの味がしみて、なすが苦手な人にも人気のメニューです。パンにはさんでサンドイッチにして食べてみますと、とてもおいしかったです。