給食室に入るとカリーガーの香が充満していました。これは、元気が出る！というわけで、オリーブパンを大切に、カリーガーと一緒に食べました。さつまいもとココナッツミルクが合うんですね。おいしいーと思いました。
　そして、何と言ってもフルーツポンチも人気でしたね。こんな甘いものをたくさん食べて大丈でしょうか。しかし、やめられませんでした。
　ところで、独特な香りを放っていたものを調べていましたら、エスニック料理には欠かせない調味料が入っていることが分かりました。ニョクマムと書いてありますね。これは、魚醤です。魚介類を原料に造った醤油状の調味料で、ニョクマムはベトナムの魚醤です。ご存知ですか？炒め物やチャーハンなど火を通す料理に使われるそうですよ。
　料理は、ほんとに探究学習に近いですね。知らないことばかり、深く調べてみたいものばかりです。