納豆は煮た豆にある菌を付けて作られます。
　ある菌は、空気中や枯れ草、稲わらなど身近なところにいます。
　さて、この「ある菌」の名前は次の3つのうちどれだと思いますか。
　１ネバーゼ菌　２納豆菌　３ミジカナ菌　
　分かりやすいですね。納豆菌（なっとうきん）です。
　ちゃんこ、そしてれんこんのきんぴらもおいしかったです。ちなみにれんこんはどんなところに生えているか知っていますか。実は、田んぼのような沼の中にあるのです。この辺りでは、門真市でれんこん畑がありました。また調べてみてください。ちゃんこのお出汁もおいしくほっこりしました。