れんこんは、ハスという植物の根っこの部分で、ビタミンC、ビタミンB1、B2、食物せんいなど栄養がたっぷりの野菜です。

　シャキシャキとした歯ざわりも特ちょうです。今日のれんこんは、色つやともによかったです。お味もばっちりでした。

　すきやきも子ども達にとって大人気のメニューです。野菜もたくさん食べることができたと思いますし、お肉の出汁もとても出ていて美味しかったです。