また調べてしまいました。「ジュリエンヌ」とは、フランス語で「細い線切り」のことです。その言葉から野菜がたっぷりと入っていることが想像できます。サッパリしておいしかったです。

　一方「にくボールチーズクリームソース」は、一口食べると、口の中に生クリームのかおりと牛乳が合わさってチーズフォンデュを思わせるお味でした。おいしかったですね。これに、パンがとってもあいました。フランスパンにもきっとあうことでしょう。

　そして、れんこんソテーも、レンコンのもっちりとした感触とツナが混ざり合ってとてもおいしかったです。