プレゼンテーションの取り組みです。

調理実習で使った食品添加物について、一人ずつ発表を行います。

「ドライイースト」「ベーキングパウダー」などについて、写真やイラストなどを交えて、ていねいに伝えられました。

その後、教員から、牛を題材に「トレーサビリティー」についての説明がありました。

トレーサビリティとは、製品が原材料の調達から生産、消費、廃棄に至るまでの全過程を追跡可能な状態にすることで、

食品などに記載されている番号などで、調べることができるようです。

家庭科の時間では、現代社会で生活するうえで、いろんなことを学ぶことができます。