＜基本食＞

さんまの生姜煮焼、キャベツの塩昆布炒め、人参シリシリ、豆乳みそ汁

　1995年1月17日に阪神淡路大震災が起きました。以降、自然災害に備え、日頃から飲料水や食料を備蓄しておくことが提唱されています。食料品は、常温で保存でき、簡単な調理やそのまま食べられるものが便利です。日常でよく食べているものを多めに買い置きし、使ったら買い足す「ローリングストック」で災害に備えましょう。今日の給食では、レトルトパックの魚、乾物の切り干し大根、ツナ缶、常温で保存できる人参、玉ねぎ、じゃが芋、豆乳、調味料としても利用できる塩昆布を使った献立です。（栄養教諭より）