＜基本食＞

うずら卵入り麻辣湯風春雨スープ、チンジャオロース、キャベツのさっぱり炒め、ご飯、牛乳

＜アレルギー食＞

うずら卵いり麻辣湯風春雨スープ→うずら卵なし麻辣湯風春雨スープ

　今日の給食の麻辣湯風春雨スープ（マーラータンふうはるさめスープ）は、新献立です。テレビなどでも麻辣湯（マーラータン）という言葉をよく聞くようになりました。麻辣湯は、中国・四川省を中心に発祥した薬膳スープです。麻辣湯の「麻（マー）」は花椒（かしょう）によるしびれる辛さ、「辣（ラー）」は唐辛子のピリ辛、「湯（タン）」はスープを意味します。給食では、「麻辣湯風（マーラータンふう）」ということで、あまり辛くはしていませんが、独特の味を味わってもらえたらと思います。今日は「花椒（かしょう）」の替わりに「山椒（さんしょう）」を使用しています。お味はいかがですか？

※24日から26日は、山田中学校の給食はありません。

（栄養教諭より）