＜基本食＞

うずら卵入り豚の角煮、チンゲン菜とツナの炒め物、鶏団子汁、ご飯、牛乳

＜アレルギー食＞

うずら卵入り豚の角煮→うずら卵なし豚の角煮

　豚肉は、たんぱく質が豊富で、糖質（炭水化物）をエネルギーに変えるビタミンB1が牛肉や鶏肉に比べ多く含まれています。ビタミンB1が不足するとエネルギー不足で疲れやすくなるため、豚肉は疲労回復に効果があるといわれています。

（栄養教諭より）