＜基本食＞

さんまの生姜煮、白菜のおかか炒め、ご飯が進む！秋野菜たっぷり筑前煮、じゃがいももちのおつゆ、ご飯、牛乳

　「ご飯が進む！秋野菜たっぷり筑前煮」は、昨年度の枚方市学校給食コンテストの入賞作品です。生徒のアピールポイントは、いつもの筑前煮に、鶏もも肉や厚揚げを多く入れることで、よりご飯が進みやすい筑前煮にしたことです。厚揚げを加え、ボリュームをアップし、ごま油を使って香り豊かに仕上げた作品です。ご飯と一緒にぜひ食べてみてください。

（栄養教諭より）