学校日記

11/28(火) 今日の給食

公開日
2023/11/28
更新日
2023/11/28

今日の給食

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〈基本食〉
揚げ鯖のみぞれ和え、五目豆、白菜の塩麹炒め、かきたま汁
〈アレルギー食〉
かきたま汁→玉ねぎのおつゆ
 
 今日の給食は「揚げ鯖のみぞれ和え」が出ています。みぞれとは、大根やかぶをすりおろしたもののことを言います。(今回は大根を使用しています)
 すりおろした様子と白さを、空から降る「みぞれ」に見立てていることからこの名前がついています。すりおろした大根には辛味がありますが、加熱することで甘みが出て食べやすくなります。
(栄養教諭より)