〈基本食〉
チンジャオロース、小大豆もやしのナムル、春雨サラダ、フルーツ杏仁

　チンジャオロースは中国料理の一つで、漢字では「青椒肉絲」と書きます。「チンジャオ」はピーマンやししとうなどの緑色の実、「スー」は細切りのことで、チンジャオロースはピーマンと細切りの肉を炒めた料理です。牛肉を使うイメージがありますが、実は「チンジャオロース」は豚肉を使ったものをさします。牛肉を使ったものは「チンジャオニウロース」といいます。
　※今日は山田中の給食はお休みです。

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　今日で1学期の給食は終わりです。夏休み中も生活リズムや食生活が崩れてしまわないように気をつけながら、水分補給もしっかりしつつ、元気に楽しく過ごしてください。2学期の給食は8月27日(火)からです。
　（栄養教諭より）