＜基本食＞

鮭ときのこの揚げびたし、木の芽あえ、かきたま汁、桜餅

＜アレルギー食＞

かきたま汁→玉ねぎのおつゆ

　木の芽とは、山椒の若い芽で、独特の香りとほろ苦さがあり、日本料理には欠かせないものです。春に芽吹いた新芽を摘み取ります。たけのこの木の芽あえは、京都府山城地域に伝わる郷土料理です。

（栄養教諭より）