4月25日（金）今日の給食
- 公開日
- 2025/04/25
- 更新日
- 2025/04/25
今日の給食
＜基本食＞
鰆の照り焼き、たけのことふきの煮物、ビーフンの炒め物、じゃが芋のみそ汁
ふきは、日本原産の野菜で、平安時代からすでに栽培され、古くから親しまれてきました。しゃきっとした食感とほろ苦さが特徴です。この苦味成分は、アルカノイドと言われ、茹でて苦味を取ってから調理します。
（栄養教諭より）
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