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学校日記

4月25日（金）今日の給食

公開日
2025/04/25
更新日
2025/04/25

今日の給食

＜基本食＞

鰆の照り焼き、たけのことふきの煮物、ビーフンの炒め物、じゃが芋のみそ汁


　ふきは、日本原産の野菜で、平安時代からすでに栽培され、古くから親しまれてきました。しゃきっとした食感とほろ苦さが特徴です。この苦味成分は、アルカノイドと言われ、茹でて苦味を取ってから調理します。

（栄養教諭より）


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