＜基本食＞

焼きとり、チンゲン菜の炒め物、五目きんぴら、すまし汁、ミルメーク

　ごぼうは、地中深くまで細く長く根をはる野菜なので、昔から「家や家業がその土地に根付いて安定する」縁起の良い食材として食べられてきました。食物繊維が多く、生活習慣病の予防にも効果があるといわれています。今日は、牛肉やたけのこも入った、ご飯にも合う甘辛い五目きんぴらに仕上げました。

（栄養教諭より）