今日のメニューは、鮭ときのこの揚げびたし、フルーツミックス、キムチスープ、わかめふりかけです。
　揚げびたしとは、材料を油で揚げ、熱いうちに調味しただし汁などに浸した料理のことだそうです。秋が旬の鮭をから揚げにして、きのこの入った野菜あんに漬け込み、冷たくして食べやすくされていました。
　ごちそうさまでした。