最新更新日:2024/07/24 | |
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【17日木曜 関東と沖縄と広島】
今日のメインは関東煮で、うずらの卵の除去食が用意されています。
検食は二種類とも食べる(お腹いっぱい!)のですが、 卵を除いて、味は同じです。 やはり、関東煮には(うずらの)卵を入れるもの、 という文化を守るという意味なのかもしれません。 クーブイリチーは、沖縄の郷土料理です。 クーブ=こんぶ、イリチー=炒めもの のことで、お祝いの席にも出されるとか。 豚のバラ肉で作ることも多いようです。今日は焼き豚です。 「ゆかり」は、広島の三島食品のブランド。 赤しそふりかけ界の大御所、シェア9割と言う記事を見ました。 いやあ、すごいものですね。 ↓↓↓左が除去食(お揚げが少々崩れています) せっかくなので、ごはんにふりかけてみました。 |
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