2019年入賞が、イカと冬野菜の中華炒め。
給食だよりによると、食べられるイカは30種類。
食べられないイカが、420種類だそうです。
イカは、おいしいですよね。
初めてイカを食べた人の勇気を讃えます。。。

とり団子のスープは、
鶏がらスープと豚骨スープのダブルベースに、
とり団子と野菜から良いお出汁が出て、
最高の仕上がりになっています。
くもりで気温が上がりにくくなっている今日、
美味しくいただきました。
↓↓↓いちごジャムは争奪戦になるかも！

給食の直前の時間が、一番静かかもしれません。。。
風は冷たいですが、日差しが暖かいですね。
春が近づいて来たかもしれません。
さむ〜い五常小ですと、余計に季節を感じます。

もちろん、通常の小学校給食もご紹介します。

ごはん、おみそ汁とも、小盛りになっております。。。

3年生「今日の大おかず何？」
＜おみそ汁だよ＞
「学校のおみそ汁、めっちゃおいしいねん！」

・・・うれしいですね！

おっ、開始1分、もうごはんがほとんどありません。
しかも、途中で席を立っています。
余り分の争奪戦が始まるようです。

おかず2個に、スープ2個の強者を発見。
「むっっっちゃうまいわ〜」
うん、うん、大きく育てよっ！

6年生の様子を取材しました。
もちろん黙食ですが、美味しそうに食べていますね〜。

↑↑↑スープは、通常の食缶入りよりもアツアツです。
今日は、卵コーンスープでした。

↓↓↓赤の容器ですと、お料理が映えますね〜。

↑↑↑こんな容器で運ばれてきます。
中学校では、喫食直前まで保温容器に入っているので、アツアツです。

直前になって思い出したのですが、今日は通常の小学校給食と、
試食会の中学校給食、どちらも「検食」があります。
教頭先生と分担することも可能かもしれませんが、
せっかくの機会ですので、両方いただくことにしました。

↓↓↓美味しそうですね〜

昨日の給食のご紹介が遅れました。
昨日はしゅうまいに、八宝菜。
沖縄の郷土料理、にんじんシリシリでした。
中華はごはんが進みますね。
いつも控えめにしていますが、昨日はなぜか大盛りごはんです。。。
↓↓↓

今日は、パカパカパーン！（またの名をパーカーパン）の日です。
ミートボールとキャベツをたっぷりはさんで食べましょう。
スープ煮は、大定番の人気メニュー。今日は鉄板ですね。
けずりぶしベースに、野菜やお肉から美味しいダシが出てやさしいお味になります。
子どもたちの争奪戦が目に浮かびます。

今日節分の給食はこんなメニューです。

給食を見て今日が節分だと気づくくらい、うとくなっておりました。
なぜイワシを食べるのかというと、
焼くときの臭いや煙で鬼を遠ざける、ということだそうです。
確かに煙は嫌だけど、匂いは美味しそうですけれど。

あ、こんな演出がありました。
粕汁のかまぼこです。
↓↓↓

給食だよりによると、れんこんに穴があるのは、
私たちと同じように、空気を吸うためだそうです。
へえー、へえー、へえー！
シーズン最初にも、あげれんこんのゴマだれはありましたが、
シャキシャキの揚がり具合も、ゴマだれの風味も、最高の逸品ですよ。

↓↓↓せっかくなので、ノリの佃煮を盛ってみました。
ほんのり甘くて塩味ほとんど感じません。
含んだ直後に旨みが迫って来ます。

ババンババンバンバン！
いっい湯だっなっ！あははん　が流れて来ました。。。

このゼリーは、すりおろしと記載されています。
柔らかくて美味しいですね。
りんごそのものの味、という感じがします。
こんにゃくゼリーのような粘り気がないので、
小さいお子さんも、安心して食べられると思います。

今日から２月。給食週間は終わりました。
お昼の放送は、なぜか、「水戸黄門」が流れています。
（昭和メドレー？）あ、今度は「巨人の星」です。。。
まずはライスソテー。
いつもの白米と違い玄米です。コーンのシャキシャキ感プラス
全体がパラパラしていて、噛むほど味わえる食感が楽しめます。
メインは、ポークシチュー。
これはかなり甘めに作られていて、子どもたちは大好きでしょう。
とろーりの食感がパンにピッタリです。

今日は、発酵食品のエース、甘酒。
新メニュー、鶏肉と大根の甘酒煮の登場です。
子どもの時のように、あたたかい甘酒をそのまま飲むことは少なくなりましたが、
各種甘酒飲料が流行っていますし、酒粕を使った料理はよく食べますね。
腸内環境を整えるのに、発酵食品は欠かせません。
甘酒は、古墳時代からあったと、給食だよりに書いてありました。
昔のもので今も残っているものは、都度その価値が見直されて有益なものが多いですね。
↓↓↓だんご汁ですが、すみませんダンゴが見えません。（下の方に四つもありました）

全国給食週間に発酵食品の代表選手　納豆が登場です。
珍しく、数年ぶりではないか、とも聞いています。
子どもは納豆好きが多いと聞いたことがありますが、
五常の子どもたちはどうだったでしょうか。
ホカホカちゃんこは、削り節ベースのスープに、
鶏ダンゴと野菜から良いお出汁が出て、
優しさが胃にしみます。最高ですね。
今日も寒かった〜。
週末は、体を温めて免疫力を高めましょう。

今日のメインは、レンズ豆のジンジャースープ。
初登場でしょうか。
レンズ豆は、小さく平べったい形のお豆。
食物繊維や鉄分が多く入っています。
ショウガは体温を上げてくれますね。
もう一つ体温を上げてくれるのは、カレーコロッケ。
「今日カレーコロッケやんな、匂いで分かった！」というセリフを
別々の3人の当番から聞きました。
そんなにカレーコロッケ好きなんか？！
カレーコロッケの隠れた実力に驚きました。

せっかくなので、「ゆかり」をかけたショットをどうぞ。

今朝も冷えましたね。今日のメインは、ホカホカのみそおでんです。
みそは味わいが深く、じんわり体の奥にしみていく感じがします。
こうやって温かいものを食べて、免疫力をUPさせたいですね。
今日は、うずらを除去した対応食が用意されています。
うずらを取っただけなので、通常食と味はほぼ同じです。
（2人前検食してかなりお腹が大きくなりました。。。）

【全国学校給食週間】免疫力を高めよう、が今回のテーマです。
鮭のクリームソースには、サワークリーム（発酵食品）が使われています。
（給食だよりより）微生物が食品にくっついて良い働きをすれば「発酵」、悪い働きをすれば「腐る」となります。ヨーグルトは最も有名な発酵食品の一つですね。
発酵食品は免疫力を高めるとともに、発酵によって美味しくなるのが良いところ。
今日は乳アレルギーの除去食が用意されています。
乳製品以外でもたくさん発酵食品を取り入れましょう。
↓↓↓左は除去食、右は通常食です。