◆今日の給食の献立は、「きつねうどん・白菜のポン酢風味・じゃこ豆・わかめご飯・牛乳」です。じゃこ豆は、北河内地域の郷土料理です。昔は、川のエビを使っていましたが、現在の給食では、桜エビを使って作っています。大豆を柔らかく煮て、桜エビを合わせて、醤油と砂糖で甘辛く味付けされています。ご飯にも合います。今日も、どれもとても美味しくいただきました。
◆給食室前に、今日の献立の「大おかず」「小おかず」について、当日、中心となって作った調理師さんの名前を写真付きで紹介しています。作ってくれた調理師さんの名前と顔を知ることができることで、子どもたちが調理師さんとの繋がりを感じながら、美味しく残さず食べてほしいという調理師さんたちの思いです。子どもたち皆さん、栄養バランスの良い給食を残さずしっかりと食べましょうね。