具がたくさん入っている「ぶたじる」と「わかめごはん」の組み合わせはとても大人気です。どのおかずもほぼ完食です！【献立】ぶたじる・ししゃも・大根の煮物・わかめごはん・牛乳

てりやきソースの「てり」はソースが光ってツヤツヤしていることを表しています。ツヤツヤの秘密は砂糖やみりんを使っているからだそうです。味がしっかりとついていてとてもおいしかったです！【献立】トマトスープ・コーンソテー・にくボールてりやきソース・コッペパン・牛乳

「柿は赤くなると医者が青くなる」と言うことわざがあるように、柿を食べると病気にならないと言われています。風邪がひきにくくするビタミンCが豊富に入っています。甘くてとてもおいしかったです。
【献立】冬野菜の豆乳スパゲティ・ツナとキャベツのソテー・かき・コッペパン・牛乳

　今日のかきあげに入っている緑の野菜は春菊でした。春菊の生産量が一番多いのはどこの都道府県かご存知ですか。実は大阪府なんですね。そして、2番目が千葉県です。たまねぎのおつゆも今日は体をとっても温めてくれました。【献立】ごはん、たまねぎのおつゆ、にびたし、かきあげ、ぎゅうにゅう

今日は、パリパリとした食感と、その香りでごはんがすすむ「あじつけのり」です。のりは、海そうのなかまで、日本では有明海や瀬戸内海で多く育てられていますよ。今日は、タットリタンもおいしいです。ラッキー人参も、ありましたか。ところで、のりがとれる季節は春夏秋冬のいつでしょう？
今日は５年生がキャンプ。5つの目標を目指して、のりのりに楽しんでほしいですね。【献立】ごはん、タットリタン、れんこんのごまずあえ、あじつけのり、ぎゅうにゅう

大根を細く切って干すと、切り干し大根を作ることができます。これは、大根を長く保存するための昔からのちえです。野菜を干すと、生のままよりもくさりにくくなり、生とは違う味や、歯ごたえや、香りが生まれます。シャキシャキしてとてもおいしかったです。【献立】中華どうふ・切り干し大根のサラダ・和風ドレッシング・みかん・黒糖パン・牛乳

枚方市の給食では、地元の農家の方が給食のために育ててくださった農産物を使っています。「ほうれん草」は磯島地区で昔から育てられ、11月ごろに収穫されます。コーンとのソテーにぴったりです。もちろん「チキンカレー」は大人気です。【献立】チキンカレー・ほうれん草のソテー・ふくじんづけ・玄米ご飯・牛乳

「キムチ」は朝鮮半島を代表する食べ物です。塩づけした白菜や大根などの野菜を塩、唐辛子、にんにく、しょうがなどをまぜた「ヤンニョム」という調味料と一緒につけ込んで作ります。今日は豚肉と一緒にいてめてあり、あっさりしていてとてもおいしかったです。【献立】わかめスープ・ぶたキムチ・大学いも・コッペパン・牛乳

食べ物の味には、「あまい」「しょっぱい」「すっぱい」「にがい」などの種類がありますが、ほかに、この中にあてはまらない「うまみ」があります。和食はこのうまみを作り出す「だし」をとても大事にしています。今日のだんご汁は、さばといわしのけずりぶしを使ってだしをとっています。【献立】だんご汁・焼き魚（あかうお）・ささみとキャベツの炒め物・ご飯・牛乳

「はくさい」は中国から伝わった野菜です。大部分は水分ですが、ビタミンCが多く、風邪予防にぴったりです。また、食物せんいもたくさんあるのでおなかの掃除もしてくれます。今日は八宝菜にたっぷりと入っていてとてもおいしかったです。【献立】八宝菜・しゅうまい・ミニフィッシュ・ご飯・牛乳

さつまいもを切ると白い汁が出てきます。これは、ヤラピンといい、おなかの働きをよくしてくれます。また、食物繊維もたくさんふくまれているのでますますお腹にいいですね。これが、今日のクリームスープのおいしい秘訣でした。【献立】パーカーパン•チンゲンサイのソテー•ミートビーンズ•さつまいものクリームスープ•牛乳

「さんま」は細長い体がとくちょうの秋にとてもおいしい魚です。今日は骨のついたつつ切りのさんまに、しょうがを使った甘辛いタレがかかっていました。上手におはしを使って骨に気をつけながらおいしそうに食べていました！【献立】かきたまじる・さんまのしょうが風味・白菜のポン酢あえ・わかめごはん・牛乳

「ハッシュ」とは細かく切るとという意味です。今日は豚肉と野菜をよく炒めてから煮込んだ料理です。パンに少しつけて食べるとさらにおいしいです！【献立】ハッシュドポーク・まめポテト・みかん・コッペパン・牛乳

香川県はうどん県と言われるほど、うどんがよく食べられていて有名です。今日、登場したのは「しっぽくうどん」です。煮干しでだしをとり、にんじん、大根の具が入っています。寒くなる季節にぴったりです！【献立】しっぽくうどん・厚あげとキャベツのおかかあえ・カリカリ黒豆・ご飯・牛乳

「ホキ」は白身で1メートルを超えるくらい大きくなる魚です。ニージーランドやオーストラリアの近くの海に住んでいます。今日は油であげ、酢を使ったさっぱりとしたタレとからめてあり「のりの佃煮」と合わせて、とてもご飯がすすみます。【献立】すましじる・ホキのあまずあえ・のりの佃煮・ご飯・牛乳

豆腐ハンバーグはとてもあっさりしていて、パンと一緒に食べるとおいしさもアップします。今日の献立は野菜がたくさんです！【献立】スープに・豆腐ハンバーグ・キャベツのソテー・コッペパン・牛乳

古くから「ひじきを食べると長生きする」と言われています。おなかをきれいにする食物繊維・ミネラル・ビタミンなど栄養がたくさん入っています。しっかり食べて元気な体を作りましょう！【献立】みそ汁・さけの焼き魚・ひじきの炒めに・ご飯・牛乳

「カリー・ガー」はベトナムのカレーです。「カリー」はカレー・「ガー」はとり肉という意味です。ジャガイモではなくサツマイモを使うので、甘くまろやかになります。オリーブパンにつけて食べるとおいしさがアップします！【献立】カリー・ガー・コーンソテー・フルーツポンチ・オリーブパン・牛乳

だいこんがとてもおいしい季節となりました。今日はぶた肉と一緒に煮物として登場しました。ゆかりのふりかけも付いていていつも以上にご飯がすすみます。

枚方では秋祭りにさばずしを食べていました。昔は魚が手に入りにくく、さばずしはごちそうだったようです。給食では焼いたさばをほぐして、すしご飯と一緒にのりに巻いて食べました。パリパリした焼きのりがとても美味しいです。【献立】ごじる・焼きさば・チンゲンサイの炒め物・焼きのり・すしご飯・牛乳