「おひたし」と「にびたし」のちがいを知っているでしょうか？「おひたし」は野菜をゆでてから、調味料をかけます。「にびたし」は野菜をだしと調味料でにます。今日の「にびたし」は白菜とほうれん草、にんじん、うすあげを煮ています。あっさりとしていてとてもおいしかったです！【献立】そぼろに・にびたし・あじつけのり・ご飯・牛乳

調理員さんによる教室訪問もありました。
子ども達は、献立について調理員さんからお話をしてもらい、逆に、子ども達から質問もありました。今日は、とても和やかな雰囲気でした。

職員室前には栄養教諭の先生が作ってくれた「お正月料理」のわかりやすい掲示物とクイズががあります。見てくださいね！

まちにまった「おいしい給食」がスタートしました！
雑煮（ぞうに）には神様のおそなえしたおもちを入れて、新年の力をいただくという意味があります。黒豆にはまめに元気に働けるようにという意味があり、ぶりは出世魚とよばれ、縁起がよい魚です。このように新年を祝うお正月には、人々の願いがたくさんこめられた食べ物がでてきます。感謝の気持ちでとてもおいしくいただきました【献立】ぞうに・ぶりのてりや木・くろ豆・ご飯・牛乳

今日は2学期最後の給食でした。調理員さんは夏の暑い日も今の寒い時期も調理場で一生懸命に私達のためにおいしい給食を作って頂いています。毎日のおいしい給食のおかげで、子ども達のたくさんの笑顔が見られます。本当にありがとうございます！そして、今日22日は「冬至（とうじ）」です。1年のうちで1番に昼が短く、夜が長い日のことを言います。「運盛り（うんもり）」の野菜をたくさん食べて元気に寒い冬を過ごしていきましょう！

豆ストローネは「ミネストローネ」というスープにレンズ豆とひよこ豆を入れてアレンジしたものです。ミネストローネは「具だくさんのスープ」という意味で、主にトマトを使った野菜スープです。とても熱々で冷えた体が温まりました。楽しみにしていたセレクトデザートもおいしくいただきました。ちなみに食べたのはガトーショコラ1個ですよ！【献立】豆ストローネ・とり肉のからあげ・食パン・セレクトデザート（ガトーショコラ・スイートポテト・ぶどうゼリー）・牛乳

ぶり大根は、ぶりと大根を一緒に煮た富山県の郷土料理です。ぶりは成長するにつれて、名前が変わるので「出世魚」と呼ばれ、「ツバス」「ハマチ」「メジロ」という順番で名前が変わります。ぶりとぶりの味がしみた大根をおいしくいただきました。【献立】かきたまじる・ぶり大根・ぶどう豆・ご飯・牛乳

日本では食パンの外側を「耳」と呼んでいますがアメリカでは「かかと」と呼ばれているそうです。給食に出てくる食パンはとてもやわらくてハムポテトと一緒に食べてもとてもおいしかったです。【献立】ハッシュドポーク・みかん・ハムポテト・食パン・牛乳

ししゃもは頭からしっぽまで丸ごと食べられる魚です。カルシウムやタンパク質という栄養がたくさん含まれていて、骨や歯を丈夫にしてくれます。温かいだんごじると一緒においしくいただきました。【献立】だんごじる・ししゃも・ちくぜんに・ご飯・牛乳

　白菜は、よく噛むと、甘くなってきますね。ビタミンCを多く含んでいるので、かぜの予防にぴったりです。白菜は、冬の寒さに負けないように外側のかた葉で中のはを守ることで、甘く美味しくなるそうです。
　今日のスープとっても美味しい白菜のお味がしますよ。 【献立】はくさいのスープ、コーンソテー、コロッケ、コッペパン、牛乳
こんなスープもありましたね↓
👉枚方市給食クックパッド
https://cookpad.com/recipe/3776929

今日は枚方でとれた大根を丸ごと使っています。大根の白い部分は、煮物に入っています。大根の葉は細かくきざんで、小松菜と一緒にゆで、炒り煮にしてありました。どちらもとてもご飯にあってついついご飯の上にのせて食べるぐらいおいしかったです。大根を丸ごと一本味わいました！【献立】ぶたにくと大根の煮物・こうやどうふのふくめに・大根のいりに・ご飯・牛乳

昨年度枚方市給食コンテストで入賞した樟葉小6年生の作品「体ポカポカ根菜たっぷり和風カレー」が登場しました。根菜とは植物の根の部分を食べる野菜のことです。秋から冬にたくさんとれておいしい、にんじん、れんこん、ごぼうが入っています。根菜には体を温める働きがあります。今日のような寒い日にはおいしいカレーが体にしみわたりました！【献立】からだポカポカ根菜たっぷりカレー・チンゲンサイのいためもの・ふくじんづけ・玄米ごはん

冬野菜には体を温める働きがあります。今日の冬野菜のスープにはにんじん・大根・白菜が入っていてとてもおいしかったです。体も心も温めてくれるおいしい給食をありがとうございます。【献立】冬野菜のスープ・ホキとじゃがいものケチャップあえ・食パン・ミニみかんゼリー・牛乳

むした大豆になっとう菌をまぜてあたたかい所におきます。一日たつと、ネバネバのおいしいなっとうができます。なっとうは、お腹の調子を良くしてくれる食物せんいや、血をサラサラにしてくれるビタミンKがあります。子ども達もご飯と一緒においしくいただきました！【献立】ちゃんこ・ごぼうのきんぴら・なっとう・ご飯・牛乳

寒くなるとほうれん草がたくさんでき、味もおいしくなります。かぜをひきにくくするビタミンCや病気にかかりにくくするカロテンも多くなります。11月12月は枚方でとれたほうれん草が給食で登場します。地元産のおいしい旬のほうれん草のソーテーをおいしくいただきました。【献立】こめこのクリームスープ・ほうれん草のソテー・あかうおバーベキューソース・コッペパン・牛乳

香川県で昔から食べられてきた郷土料理のひとつです。野菜やうすあげなどの具をにぼしのだし汁で煮こみ、ゆでたうどんにかけます。昔から香川県の讃岐平野（さぬきへいや）では、小麦がとれ、うどん作りがさかんでした。旬のおいしい野菜と煮干しのだし汁で作ったしっぽくうどんをおいしくいただきました！【献立】しっぽくうどん・けんちんあげ・つぼづけ・ご飯・牛乳

冬においしい大根を、中華料理のマーボー大根に仕上げています。大根は体を温めてくれる働きがあります。また、とろみがついていて冷めにくいです。温かいものを食べて、かぜに負けない元気な体を作っていきましょう！ご飯にのせてマーボー丼にしてもとてもおいしかったです。【献立】マーボー大根・ビーフンのいためもの・かりかり黒豆・ご飯・牛乳

かぶは11月から1月の寒い時期ほどあまみが増えておいしくなる野菜です。かぶはアブラナという仲間の野菜で、ブロッコリーと同じ仲間になるそうです。体が温まるとてもおいしいスープでした。【献立】かぶの豆乳スープ・にくボール・ラハノサラタ・パーカーパン・牛乳

調理場の掲示板には私たちのために、毎日おいしい給食を作って頂いている調理員さんの楽しそうな紹介と調理器具クイズが掲示してあります。子ども達が少しでもおいしく給食を食べてもらうように色々な工夫をしていただいています！児童のみなさんも感謝しながらおいしくいただきましょう！

今日は「お話し給食」の日です。沼の中に住んでいるれんこんは自分の体に穴が開いていることがはずかしくて、なかなか外に出られません。どじょうやカエルにれんこんのいいところを言ってもらい自信を持っていくというお話しです。給食ではれんこんにでんぷんをまぶして、油であげてからあげで登場しました。パリパリしていてとてもおいしかったです。【献立】すき焼き・れんこんのからあげ・ミニフィッシュ・わかめご飯・牛乳