最新更新日:2024/09/18 | |
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6月22日(木)おいしい給食(もずく)ホキとじゃがいももとても合います。ホキのカリカリ感とじゃがいもの柔らかさがとてもいいですね。 また、もずくは、かむとわかめのような歯ざわりがあり、表面はヌルヌルした強い粘りがあります。このヌルヌル成分は「フコイダン」というものです。フコダインは食物せんいの一つで、お腹をきれいにしてくれますよ。 6月22日(木)給食試食会アンケート結果
6月15日(木)に行われた給食試食会では、たくさんの保護者の皆様にご来校いただきました。
久々の開催ということで定員を超える申し込みをいただきました。 参加いただいた保護者の方々にアンケートを行いました。その結果を掲載します。 来年度も実施予定ですので、お知りおきください。 6月20日(火)おいしい給食(春雨とキャベツのさっぱりあえ)そんな中で、今日の春雨とキャベツには、レモンの香りがしました。少しこの暑さを和らげてくれました。 さて、6月は食育月間でしたね。今日は4年生に調理員さん達がお話に行ってくれています。 6月16日(金)おいしい給食(かぼちゃコロッケ)
今日は、おはなし給食の日です。
絵本『ぐりとぐらとすみれちゃん』の中でかぼちゃを使って料理を作る場面があります。 給食では、サクサク、ホクホクのかぼちゃコロッケ🎃として登場。甘くてとてもおいしかったです。 ミネストローネは、トマトのさわやかな酸味が感じられました! 6月15日(木)PTA給食試食会
コロナウイルス感染症流行以来、中止されていた給食試食会が久々に開催されました。
参加希望者多数で、抽選になるほどの人気です。 まずは、栄養教諭から津田南小学校の調理場での取り組みについての説明がありました。 調理前の手洗いは30秒以上 約800人分を4人で調理 カレーのルウは手作り などなど 説明の後は、給食委員さんに配膳していただき、試食しました。 6月15日(木)おいしい給食(マーボーどうふ)きれいなサイコロ型に切られた豆腐!この形、この大きさは低学年の児童にも食べやすい。 味だけでなく、食材の形や大きさにも気を遣ってくれているんだなぁと感じた今日の給食でした。 6月14日(水)おいしい給食(なすとじゃこのあまからに)6月13日(火)おいしい給食(ほいこうろう)6月12日(月)おいしい給食(とうがんとぶたにくの炒め煮)6月9日(金)おいしい給食(津田南小TV)(2)夏は暑い中、冬は寒い中、調理に専念してくださっています。 また、1月に使用する砂糖やしょうゆの量には驚かされました。合計で70kgです。 津田南小TVの給食情報から色々なことが学べました。調理員さん、ありがとうございました。 6月9日(金)おいしい給食(津田南小TV)(1)この目的は、子ども達に ⑴おいしい給食に少しでも興味を持ってもらい、食に関心を持ってもらうこと。 ⑵学校で働く全ての教職員の名前を覚えてもらうこと。 ⑶調理に関心を持ってもらい、家でも調理に関心を持ってもらうこと。 ⑷そして、何よりも、提供された給食を完食してもらうこと。 です。 6月9日(金)おいしい給食(だいずとやさいのトマト煮込み)6月8日(木)おいしい給食(ぶたじゃが)6月7日(水)おいしい給食(もずくのかきあげ)6月6日(火)おいしい給食(チキンハンバーグ)さて、食材のお話です。チンゲンサイは中華料理の食材として、中国から日本に伝わりました。よく似た野菜に「パクチョイ」という野菜があります。形はほとんど同じですが、じくが緑のものがチンゲンサイ、じくが白いものがパクチョイです。今日はチンゲンサイをたっぷり使ってソテーにしてありました。またスープも、じゃがいもがたくさん入っていてほっくほくでしたよ。そして、今日はゼリーも出ました。先日、給食を一部提供できなかった分の代わりです。 6月2日(金)おいしい給食(アカウオ)ちょいと、おちょこが似合いそうです。枝豆も出ましたので。 6月1日(木)おいしい給食(チャーハンの具)5月31日(水)おいしい給食5月30日(火)おいしい給食(インゲン豆のクリームスープ)5月29日(月)おいしい給食(いそに)
いそにに入っている一口ごぼう天は(茶色くて丸い食べ物)魚の身をすりつぶして練ったものです。他にもちくわやかまぼこもそうです。これらを練り製品と言います。練り製品を料理に入れるとうまみが出てとてもおいしい味になります!お魚さんありがとう♪
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枚方市立津田南小学校
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