ちょうじゅになるよじる！ が今日は出ました。とっても面白い名前です。この献立を考えてくれたのは、開成小学校のお友だち。７つ中６つのまごわやさしいの食材を使い、何才でも食べることができる、みんなになじみのある味付けに、と工夫してくれました。
　給食では、「だご（小麦粉でつくった団子）」の代わりに白玉団子を使います。
　また、ひじきのいためにも出ました。ほっけもポロっと身がとれて最高でした。

　甘い味のポークビーンズがおいしかったです。
　パンとチーズもおいしく頂きました。
　ほうれんそうのサラダについては、ご心配をおかけしました。
　

　献立を考えてくれた春日小学校のお友達は、「（アピールポイントは）まごわやさしい全ての食材しを使ったところで、きくらげ、糸こんにゃくの食感がおもしろいです。」とコメントしてくれています。ごはんと一緒に食べたのですがとてもおいしかったです。こうやどうぶ、ちりめんじゃこ等も入っていたのですよ。
　これは、商品化できるのではないでしょうか。

　さあ、やってきました給食期間！そして、今日は、にびたしも出ました！さあ、結果はいかがでしょうか。乞うご期待です。
　１月２３日〜２９日は枚方市学校給食週間です。
　今年のテーマは「<b>まめ」「ごま」「わかめ（海藻）」「やさい」「さかな」「しいたけ（きのこ類）」「いも」のかしら文字をとった言葉の「まごはやさしい」です。動画もあります。
　さけのなばんづけは、きっと人気でしょう。かきたまじるは、たまごの味がお出汁全体に広がっておいしかったです。

　八宝菜は漢字で書くと、漢数字の「八」、宝物の「たから」、菜っ葉の「菜」と書きます。
　八宝菜は、８つではなく「たくさん」、そして「菜」には「おかず」という意味があります。
　つまり、漢字の意味を考えると「宝のようにおいしい食材がたくさん入ったおかず」ということになります。
　今日は，パリパリとむらさきいもチップスもいただきました。また、しゅうまいも大人気でした。
　（先週の金曜日は掲載ができず申し訳ございませんでした。）

　来週１月２３日（火）の献立内容【対象献立名：「かきたま汁」】 を変更するお知らせが枚方市教育委員会より届きましたのでお知らせいたします。
👍給食献立内容変更

　大阪名物お好み焼きは、東京のもんじゃ焼きが始まりと言われています。もんじゃ焼きは、トロトロなのでキャベツやお好みの具をくわえ、持ち帰って食べられるようにしたのが、お好み焼きです。給食では油であげています。ソースを食べてください。
　とは言われていますが、「一銭洋食」も似ています。お好み焼きは、東京の次だったのですか？
　ちょっと調べてみませんか？

　おいしいチキンカレーの香りは、2時間目頃から校内を漂っていました。
　このおいしいカレーを津田保育園の子ども達も頂きました。福神漬もコリコリしながら食べました。いやあ、幸せ幸せ♪みんないい気持ちになりましたか。
　チンゲンサイのソテーも野菜たっぷりでした。ごちそうさまでした。

　今日は、全体的に甘い味が口の中に広がりました。とても、おいしかったです。
　まず、すきやきです。そしてツナとにんじんの甘酢あえ。
　最後に、いためたくあんです。これが結構甘かったです。このような食感を食べると元気になりました。
　

　今日は成人式の日！ということを伝えても、え？どうして？と思われる方も多くなりました。先生方のなかでもその謂れを知らない方が増えました。時代は流れます。
　さて、今日は、あずき🫘が美味しかったです。粘り気もあり、お餅と一緒に食べたので更においしかったです。そして、サッパリしつつもついついゴクゴクと飲んでしまうタイピーエンのお出汁も最高でした。具と絡まってこれまた野菜もたっぷり頂きました。それから、１年間の見通しがいいようにとレンコンがからっとあげられていてこれまたおいしかったです。

　１月１１日の昨日は、「かがみ開き」でした。松の内も後少しですね。
　今日は、お正月料理のたづくりがでました。ごまめと言われるカタクチイワシを甘辛く炒めたものでした。とってもおいしかったです。パリッとした歯ごたえも楽しめました。
　また、はくさいの炒め物はにびたしと少し似ていますが、どうですか野菜を食べることができましたか。おうどんはやはりかなりの人気でした。
　１週間ですっかり給食の体になった子ども達！栄養満点💯ですね。

　パンを食べながら、肉ボールを食べるととてもおいしかったです。そこに、お野菜たっぷりのキャベツのソテーがまたとても合いました。スープ煮もとりの出汁がとっても出ていました。
　昨日の和食に比較して今日は洋食。給食は本当にバラエティにとんでいます。こんな食堂があるといいのになあと、思っています。調理員さん、栄養の先生３学期もよろしくお願いします。

　お正月の三が日の間は、料理を作らずゆっくりと過ごせるように、保存がきく料理を重箱につめて食べました。これが、お節料理です。一つ一つの料理に、家族の健康や幸せを願う思いがこめられています。今日の黒豆には、今年も一年元気で過ごせますようにという願いがこめられています。
　今日は、黒豆のツヤとお味の良さ、雑煮の鰹出汁のよさ、ぶりの照り焼き具合の良さと、たくさんの良さを発見することができました。給食三学期を飾るメニューにピッタリでした。
　ごちそうさまでした。

　ヤンニョムチキンがおいしいとの声があり、調理員さんが作り方の動画を作成して子ども達にも披露してくれたものを紹介しておきます。

　「にびたしの残菜がへりました！」
　子ども達の食のバランスを考えての動画づくり、教室回りには本当に効果がありました。先生方にも大変協力を貰いました。最終日のセレクトデザートの日も6年生を回ってくださいました。
　あれれ、調理員さん以外にも🎅サンタクロースがいましたけど！？
　担任の先生？

　ハッシュは「こまかく切る」、ポークは「ぶた肉」という意味です。細かく切ったぶた肉と玉ねぎなどの野菜をよく炒めてから、小麦粉と油を炒めて作ったルウを入れて、煮込んだ料理になります。
　今日は２学期最後の給食の日。デザートが出ましたので、子ども達も最高に楽しそうでした。

　ボルシチにはビーツを使います。真っ赤で小さな四角い具がビーツでした。ビーツはカブのような見た目ですが、ほうれん草の仲間の野菜です。きれいな赤い色と栄養素が多いことから「きせきの野菜」とも呼ばれています。
　今日は、パーカーパンのパンがうまく開けることができなくて破れてしまいました。しかし、あきらめずにツナコーンを挟んでみると、やっぱり美味しい！と笑顔になりました。

　枚方市は、小学校の給食アレルギー対応確認用献立表を掲載しています。
　私も、生卵アレルギーでありますが、アレルギーに対しては、教職員だけでなく学校全員の児童にもその内容を確認してもらっています。これは、少しでもアレルギーの食事の誤食を避けるためです。
　経験したことがない人に取っては分からないかもしれませんが、少しでもみんなが安心して食することができるようにしていきたいと考えています。
　校外学習においても、お弁当を食べるときには必ず 「お弁当の中身の交換はしない。」と伝え続けています。
☝️枚方市のアレルギー対応確認用献立について
https://www.city.hirakata.osaka.jp/0000002984.html

　今日の唐揚げは、とりのどの部分だったと思いますか。唐揚げはみんなの大好物。おいしかったですよね。ねぎだれがたまりませんでした。
　給食のお味噌汁もおいしかったです。
　そして、そしてこの煮びたし。いかがだったでしょうか。残りが気になります。どうか、前回より残菜が減っていますように。
　今日の鶏肉はももでした。

　今日は、ゆかりのふりかけがありました。ご飯が進みました。
　そして、あったかおでんがおいしい季節になりました。今日は、よく似た関東煮でした。うずら卵のこい黄身が関東煮をさらにおいしくしてくれました。しかし、除去食も負けていません。うずら卵は入っていませんでしたが、とてもあっさりしておいしく頂きました。