調理実習で「野菜炒め」を作りました。野菜の切り方、火加減などを工夫して実施していました。切り方により歯ごたえが変わることや、火加減により野菜がベタついてしまうなど、一見簡単そうな野菜炒めも非常に難しいことがわかったようです。
調理したものを職員室まで持ってきてくれたので、おいしくいただきました。野菜のシャキシャキ感も残っていて、塩加減も丁度でした。ごちそうさまでした。