今日から１週間は、「給食週間」です。
　
　戦後、子どもたちの栄養状態を考え、昭和21年12月24日に学校給食が再開されました。その日を「学校給食感謝の日」としていましたが、冬休みと重ならないように、1月24日から30日までを「学校給食週間」としたそうです。

　今年の給食週間は、「日本の歴史ごはんを食べよう！」をテーマに献立をされるようです。日本ではどんな食事を、どんな歴史的背景でしていたのか、理解を深めながら、おいしくいただきましょう。

　今日は平安時代の紫式部たちが食べていた食事の中から、いわしつみれ汁とチーズがでています。
紫式部を含む貴族たちの食事は豪華でしたが、毎日同じ食事でした。その中でも、紫式部は夫に隠れてたくさん食べるほどの「いわし好き」だったそうです。
　また、当時、「蘇(そ)」と呼ばれていた、現在でいう「チーズ」が流行っていたそうです。


（左：今日の基本食）
千草焼き、 豆苗の炒め物、 牛ごぼう、 いわしつみれ汁、 型ぬきチーズ、 ご飯、 牛乳

（右：今日のアレルギー対応献立）
ポークウインナー、 豆苗の炒め物、 牛ごぼう、 いわしつみれ汁、 かりかり黒豆、 ご飯、 牛乳