「ライスソテー」には、「玄米」が使われています。「玄米」は稲の実から「もみがら」（一番外側の皮）だけをのぞいたものです。いつも食べている白米よりも茶色で、栄養もたっぷりです。プチプチした食感を楽しみながらおいしくいただきました。「ポークビーンズ」を栄養満点です。【献立】ポークビーンズ・ライスソテー・みかん・コッペパン・牛乳

今日は初登場のメニューですよ。「せんべいじる」は「せんべい」が入ったしる物で、青森県でよく食べられている郷土料理です。「せんべい」とは南部せんべいのことで、お米から作る「せんべい」のことではなく、小麦粉に塩と水をまぜて丸く焼いた物の事です。しるの中に入るとパリパリではなく、もちもちしてとてもおいしかったです。かつおのごまがらめもごはんとの相性はバッチリです。【献立】せんべいじる・かつおのごまがらめ・キャベツのこんぶあえ・ご飯・牛乳

今日のあつあげはチリソース味です。トマトのおいしさが伝わってきます。たまごとコーンたっぷりのスープとおいしくいただきました。【献立】たまごとコーンのスープ・レンコンソテー・あつあげのチリソース・コッペパン・牛乳

今日の「さんま」には、いつもと違って中骨が入っています。おはしを上手に使っておいしくいただきました。いろんな説がありますが、「さんま」の一番おいしい食べ方は、七輪（炭）でじっくり焼いて頭からガブリと骨ごと食べる方法らしいです。ジャガイモもちもあっさりしていておいしかったです。【献立】ジャガイモもちのおつゆ・さんまのしょうがふうみ・切り干し大根のに物・ご飯・牛乳

「さつまいも」は秋においしい食べ物ですが、実は夏の花である「あさがお」と仲間になります。知っていましたか？クリームスープにはたくさんのさつまいもが入っていて、とてもおいしかったです。コッペパンともあいますね。【献立】さつまいものクリームスープ・チンゲンサイのソテー・ミートビーンズ・コッペパン・牛乳

「ヤンニョムチキン」とは、「コチュジャン」や「にんにく」「さとう」などで作るあまからいソース（ヤンニョム）で味付けされた、韓国のフライドチキンもことです。あまからい味付けで、さらにごはんが進みます。わかめスープも合わせて、おいしい中華のメニューはいただきました。【献立】わかめスープ・ヤンニョムチキン・にんじんのナムル・ごはん・牛乳

「カリー・ガー」はベトナムのカレーです。「カリー」はカレー、「ガー」はとりにくという意味です。ジャガイモではなくサツマイモが使われているので、カレーがあまくまろやかになっています。オリーブ油が入った「オリーブパン」につけて食べると、おいしさがアップしましました。ひんやりみかんも満足です。【献立】カリー・ガー・コーンソテー・みかん・オリーブパン・牛乳

「じゃこまめ」は北河内地域の郷土料理です。昔は川のエビを使って作っていました。給食では桜エビを使って作っています。大豆をやわらかく煮て、桜エビを合わせ、しょうゆとさとうであまからく味付けしています。わかめごはん・きつねうどんとおいしい和食、バンザイです。【献立】きつねうどん・はくさいのポンズふう身・じゃこまめ・わかめごはん・牛乳

「ごんぼじる」は、江戸時代、船で淀川を行き来する三十石船の客に酒や食事を売る、「くらわんか船」で売られていた枚方の郷土料理です。「酒、くらわんか。ごんぼじる、くらわんか」と大きな声で売るのが名物でした。今日は、「ごぼう」と「うの花」が入ったすまし汁で、やきざかな、もやしのいためものと合わせて、おいしい和食をいただきました。【献立】ごんぼじる・やきざかな（ほっけ）・もやしのいためもの・ご飯・牛乳

「くるみもち」は、枚方で昔から食べられてきた郷土料理のひとつです。「くるみ」とは「あんこでもちをくるむこと」です。今日のあんこは枝豆で作られています。ほんのりあまくて、はごたえがあり、とてもおいしかったです。「はるまき」も外はパリパリ、中はジューシーで、もうひとつ、ほしいくらいでした。【献立】ちゅうかスープ・くるみもち・はるまき・コッペパン・牛乳

今日の「きんぴら」には、「ちりめんじゃこ」が入っています。「ちりめんじゃこ」は「かたくちいわし」という魚で、小さい時は「ちりめんじゃこ」、大きくなると「にぼし」や「めざし」の材料になります。今日の「きんぴら」は、じゃこのうまみがたっぷりでおいしかったです。「かんとうに」「ゆかりのふりかけ」と合わせて、今日もごはんがとまりません。【献立】かんとうに・じゃこいりきんぴら・ゆかりふりかけ・ごはん・牛乳

今日のチキンハンバーグはいつもとはちがいます。おしゃれなカラフルまめソースが上にのっているんです。みためにもとてもおいしそうですよね。こめこのクリームスープと一緒においしい洋食をいただきました。【献立】こめこのクリームスープ・チキンハンバーグカラフルまめソース・キャベツのソテー・コッペパン・牛乳

給食に登場するみそしるのおいしさのひみつは、けずりぶしで「だし」を取っていることです。「だし」から出るおいしさの味を「うま味」といいます。けずりぶしのほかに「うま味」が多い食材として、「こんぶ」「にぼし」「ほししいたけ」などがあります。ぶたにくをのせた「ぶたどん」と合わせて、最強の和食ですね。ごはんがとまりませんよ。【献立】みそしる・ぶたどん・きりぼしだいこんとツナのいためもの・ごはん・牛乳

枚方では秋祭りに「さばずし」を食べていました。昔は魚が手に入りにくく、「さばずし」はごちそうでした。給食では焼いた「さば」が登場です。のりにすしごはんをのせて、ほぐしたやきさばをまいておいしくいただきました。「さばずし」を食べたくなりますね。【献立】かきたまじる・やきさばてまき・チンゲンサイのいためもの・やきのり・すしごはん・牛乳

今日は「おはなし給食の日」です。「パンどろぼうVSにせパンどろぼう」という本は、どろぼうをやめて、パン職人となったパンどろぼうが、今度は自分の焼いたレーズンパンをどろぼうされてしまうというお話です。ほんのり甘いレーズンの味を感じながらおいしくいただきました。ほんのり甘い「大学いも」もとてもおいしかったです。【献立】タイピーエン・だいがくいも・ささみとにんじんのサラダ・レーズンパン・牛乳

豆苗（とうみょう）は豆から芽がでて、その芽やくきを食べる野菜です。豆苗（とうみょう）はえんどう豆から芽がでています。あじがしっかりとついていておいしかったです。そして、なんと言っても「チキンカレー」です。人気ナンバーワンの「カレー」はあっという間に完食です。1年生のお弁当に負けないくらいのおいしい給食でしたよ。【献立】チキンカレー・豆苗のいためもの・ふくじんづけ・げんまいごはん・牛乳

「おこわ」とは、もち米をむして作る料理のことです。むした「もち米」は、つくとおもちになります。給食では、たけのこ・えんどう豆・くりなど、季節の食材をつかった色々な「おこわ」の登場です。今日は「くりおこわ」をおいしくいただきました。【献立】やさいスープ・くりおこわ・あつあげのみそいため・うずまきパン・牛乳

まいたけは、歯ごたえがあり、香りや味の良いきのこです。骨や歯の材料であるカルシウムを体の中で使う時に必要なビタミンDがまいたけにはたくさんあります。他にも体を守ってくれたり、お腹の中をきれいにしてくれたりします。今日はかきあげとして登場です。秋を感じならがおいしくいただきました。【献立】だんごじる・まいたけのかきあげ・こうやどうふのふくめに・かやくごはん・牛乳

今日のミニフィッシュに使われている魚は「いわし」です。「いわし」は、大きさによってよび名が変わっていく出世魚です。3センチメートル以下のものは「しらす」、3〜5センチメートルのものは「かえりじゃこ」、8センチメートル以上のものは「いわし」とよびます。パリパリ・ポリポリと食感も楽しみながらおいしくいただきました。ぶたじゃがもホクホクジャガイモです。【献立】ぶたじゃが・にびたし・ミニフィッシュ・ご飯・牛乳