最新更新日:2024/06/28 | |
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5/24(水) 今日の給食
〈基本食〉
白身魚の香草クリーム焼き、マカロニソテー、コロコロソテー、オニオンスープ、食パン 〈アレルギー食〉 白身魚の香草クリーム焼き→白身魚の香草焼き マカロニソテー→米粉マカロニソテー 食パン→ご飯 今日の白身魚の香草クリーム焼きには「ディル」が使われています。 「ディル」は日本ではあまり聞かない名前ですが、ヨーロッパの国々では昔から使われている一般的なハーブです。すっきりとした爽やかな香りで、特に今日のような魚料理と相性が良いことで知られています。 また、今回はディルの葉と茎の部分を使いましたが、種も食べることができます。種にはピリッとした辛さがあり、カレーなどのスパイスに使われることがあるそうです。 (栄養教諭より) |
枚方市立山田中学校
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