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最新更新日:2024/06/28 |
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5/25(木) 今日の給食
〈基本食〉
豚肉の生姜焼き、ボイル野菜、いかじゃがのにんにく炒め、わかめのみそ汁 生姜にはお肉を柔らかくする成分が入っているので、調味料と一緒に漬け込んでおくと美味しくなります。しかし、この成分は生の生姜にはたくさん入っているのですが、生姜チューブの生姜には作っている過程でなくなってしまうため、ほとんど入っていません。 漬け込んでお肉を柔らかくしたいときは、生の生姜を使うようにしましょう。 (栄養教諭より) ![]() ![]() ![]() ![]() |
枚方市立山田中学校
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