最新更新日:2024/07/19 | |
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4/10(水)今日の給食
〈基本食〉
しらすのかき揚げ、こんにゃくの甘辛煮、小松菜の炒め物、呉汁 しらすは、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ等の幼魚です。 生まれて1〜2ヶ月で体がまだ透明なことから「しらす」と呼ばれています。3月〜6月頃が旬で、この時期はしらすが豊富に水揚げされ、市場に出回ります。今日のかき揚げには、釜揚げしらすを使用しました。 (栄養教諭より) |
枚方市立山田中学校
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