最新更新日:2024/09/11 | |
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5/17(金) 今日の給食
〈基本食〉
マーボー豆腐、キャベツのごま和え、はりはり漬け、なしゼリー 今日のはりはり漬けは新献立です。漬物の一種で、干した大根を刻んで醤油につけたものです。大根を食べたときに「はりはり(パリパリ)」と音を立てるからこの名前がついたと言われています。新潟県上越地方を代表する郷土料理の一つです。給食ではいちょう切りの切干大根をゆでて冷却し、甘酢と和えて作りました。 (栄養教諭より) |
枚方市立山田中学校
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