最新更新日:2024/09/12 | |
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5/30(木) 今日の給食
〈基本食〉
鶏肉のから揚げ、春雨の炒め物、野菜炒め、サンラータン(卵) 〈アレルギー食〉 サンラータン(卵)→サンラータン サンラータンは漢字で「酸辣湯」と書くスープで、酸味と唐辛子の辛みが効いた中国の四川料理です。四川は盆地で寒暖の差が激しく湿気も多いため、代謝を高めて健康を保てるように、香辛料の効いた料理が発展しました。給食では、酢で酸味を、ラー油で辛さを効かせています。 (栄養教諭より) |
枚方市立山田中学校
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