〈基本食〉
鶏肉のから揚げ、春雨の炒め物、野菜炒め、サンラータン(卵）
〈アレルギー食〉
サンラータン（卵）→サンラータン

　サンラータンは漢字で「酸辣湯」と書くスープで、酸味と唐辛子の辛みが効いた中国の四川料理です。四川は盆地で寒暖の差が激しく湿気も多いため、代謝を高めて健康を保てるように、香辛料の効いた料理が発展しました。給食では、酢で酸味を、ラー油で辛さを効かせています。
（栄養教諭より）